党参的吃法 党参红枣凤爪煲的做法

2013年06月25日|来源:优文文库

党参补气兼能养血,这是它的一大特点。所以气血两虚,气短心悸,疲倦乏力,面色苍白,头昏眼花,胃口不好,大便稀软,容易感冒的人,也宜服用党参。实验证明,党参能使红细胞增多、血红蛋白增加,所以贫血病人食用党参很有益处。

党参红枣凤爪煲

食谱原料:

党参100克、红枣10允、凤爪300克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精15克、白糖5克。

党参的吃法 党参红枣凤爪煲的做法 第1张

制作方法:

1、凤爪砍去爪,生姜去皮切片,红枣洗净,党参切段。

2、瓦煲注入清水,加入凤爪、红枣、生姜、党参煲40分钟。

3、然后再调入盐、味精、白糖,用小火同煲5分钟即可。

党参可以治虚劳内伤,肠胃中冷,滑泻久痢,气喘烦渴,发热自汗,妇女血崩、胎产诸病。

枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

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