姬松茸的功效和吃法

2013年09月23日|来源:优文文库

姬松茸又叫小松菇、松伞菌、巴西蘑菇等,主要是生长在我国的黑龙江或者吉林等地,另外在云南、西藏、广西等地也有生长,只是数量比较稀少。下面就由今日首发小编为大家介绍下姬松茸的功效和作用,希望可以帮到大家哦。

姬松茸的功效和吃法 第1张

姬松茸的功效和作用

1、抗癌

姬松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。

2、提高免疫

姬松茸可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。

3、抗肿瘤

现代医学表明姬松茸含“多糖”,它是特殊双链活性物质,它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用,抑制癌细胞的生成。

姬松茸的做法大全

1、姬松茸汤

材料:

姬松茸适量,矿泉水、食盐少许

做法:

(1)将姬松茸用温水泡发,洗净,移入砂锅;

(2)加足量的矿泉水,水开后转为小火煲1-2个小时;

(3)喝的时候盛入碗中,加少许盐即可。

2、姬松茸花胶汤

材料:

姬松茸、花椒、淮山、陈皮、蜜枣、枸杞、元肉各适量

做法:

(1)花胶提前12小时或一个晚上浸泡,姬松茸浸泡半小时,其它材料十分钟;

(2)将所有的食材一起放入到砂锅中,加入足量的水煮开;

(3)转小火慢煮约两个小时左右;

(4)吃的时候放入少许的食盐进行调味即可。

3、姬松茸炖鸡

材料:

鸡肉500克、姬松茸200克,食盐、生姜、生抽、老抽、江米酒、白糖少许

做法:

(1)鸡洗净斩件,姜切片,姬松茸用温水泡发半小时,洗净备用;

(2)锅下水烧开后,加入1小勺米酒,放入鸡肉焯水,捞出洗净;

(3)把沥干水份的鸡、姜片放入电高压锅内,倒入姬松茸和泡姬松茸的水;

(4)加入米酒1小勺、生抽3大勺、老抽大勺、盐、糖适量,拌匀后盖上盖子,保压20分钟即可。

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