黄酒的功效与作用

2014年01月14日|来源:优文文库

黄酒可以说是一种历史悠久的酒,它是中国独有的,黄酒和啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。它的历史悠久也逐渐的被人们所接受。下面就由今日首发小编为大家介绍下黄酒的功效和作用,希望可以帮到大家哦。

黄酒的功效和作用:

1、黄酒的成份当中含有丰富的氨基酸,氨基酸数量可以达到18种,人们可以通过饮用它而补充一些非常有价值的氨基酸。

2、黄酒所含有的成份都是可以被人们所消化吸收的,比如维生素、有机酸等,它的酒精度不高,非常适合人们饮用。

3、黄酒作为冬季饮用的酒类极品,具有很多的功效,比如活血驱寒等,可以让人们在寒冷的冬季感受到温暖。

4、黄酒是B族维生素的良好来源,维生素B1.B2.尼克酸、维生素E都很丰富,长期饮用黄酒有利于美容、抗衰老。

5、黄酒的内部含有锌元素,所以饮黄酒可以增进人的食欲。

6、黄酒的内部有微量元素,所以饮黄酒可以保护人体的心脏。

7、黄酒是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒,据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。

黄酒的功效与作用 第1张

黄酒的喝法

1、热饮的两种方法:一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔火加温。

注意:黄酒加热时间不宜过久,否则酒精、乙醇都挥发掉了,反而淡而无味。另外,酒太热,饮后会伤肺。因此热酒的温度一般以40~50度为好,略高于50度也可。

2、黄酒冰镇或者加冰饮用:自制冰镇黄酒,可以将超市买的正规黄酒,放入冰箱冷藏室,温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰,口感更好。

3、搭配黄酒:

1)黄酒加姜丝和白糖,微微热一下,吃螃蟹时喝,解腥驱寒;

2)酒加热到50度左右,加一个生鸡蛋,快速搅拌,至酒液白到乳白色,营养丰富;

3)桂花用水洗干净,加入黄酒密封放冰箱一周,取出饮用,香气馥郁;

4)黄酒加苹果汁,香甜可口;

5)一杯黄酒加话梅二粒,味道美妙;

6)黄酒加蜂蜜,会有蜂蜜的香味透出来.;

7)酒加玫瑰精油,女孩子喝,皮肤娇嫩;

8)黄酒煮鸡,香甜爽口,补气,补肾,最适产妇食用。

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