燕麦的功效和作用

2014年01月01日|来源:优文文库

燕麦,又名雀麦、野麦。禾本科,禾亚科(Agrostidoideae),燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。那么,燕麦有什么功效和作用呢?下面,今日首发小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。

燕麦的功效与作用1:控制血糖:

水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的效果,所以有助於糖尿病患控制血糖。

燕麦的功效与作用2:预防更年期障碍:

丰富的维生素E可以扩张末梢血管,并改善血液循环,调整身体状况,所以能减轻使更年期障碍症状。

燕麦的功效与作用3:预防骨质疏松:

要预防骨质疏松,除了增加钙的摄取外,体内也不能缺乏锰唷!因为燕麦中含有锰,所以也可以间接的预防骨质疏松。

燕麦的功效和作用 第1张

燕麦的功效与作用4:降低血胆固醇:

水溶性纤维以及β-聚葡萄糖可以降低血中总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的量,以降低罹患心血管疾病的风险,并且可以增加胆酸的排泄。

燕麦的功效与作用5:改善便秘:

因为燕麦纤维中含有β-聚葡萄糖,所以可以改善消化功能、促进肠胃蠕动,并改善便秘的情形。

燕麦的功效与作用6:促进伤口愈合:

燕麦中所含丰富的锌,可以促进伤口愈合。

燕麦的功效与作用7:还有预防贫血、控制体重等功用。

燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服,或“舂去皮作面蒸食及作饼食。”

燕麦适合人群

一般人群均可食用

适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。

燕麦食疗作用

燕麦性平,味甘,归肝、脾、胃经;

具用益肝和胃之功效,用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。

食用注意事项

1、对麸质过敏者要小心食用。

2、若要添加在饭中,应该由少量开始慢慢添加。因为如果一次食用太多量,可能会造成胃痉挛或是胀气的情形。

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