猕猴桃干的做法,猕猴桃干怎么做图解

2015年04月20日|来源:优文文库

食材

主料:新鲜猕猴桃适量。

其他材料:硫磺,碱,盐酸适量。

猕猴桃干的做法,猕猴桃干怎么做图解 第1张

做法步骤

1.挑选完整,无病虫,无破损的猕猴桃果实为原料。

2.用清水将猕猴桃冲洗干净。

3.用20%的氢氧化钠溶液,在约105°C左右(微沸)浸泡1-2分钟。

4.用1%盐酸中和,常温下30秒。

5.放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。

6.将猕猴桃切去两端片,修去残余果皮,然后将其横切成4-6毫米厚的薄片。

7.每1000克猕猴桃片,用硫磺4千克,熏硫4-5小时。

8.烘干温度控制在65~75℃,约经20~24小时,成品含水量达到20%以下即成。

9.烘干后取出冷却,进行包装,即为成品。

猕猴桃干的做法,猕猴桃干怎么做图解 第2张

功效

淡化,祛除黑斑,改善肌肤水油平衡;清热祛火,润燥通便,可以有效防治便秘和痔疮;改善血液流动,阻止血栓形成;减肥美容。

猕猴桃干的做法,猕猴桃干怎么做图解 第3张

成品图

猕猴桃干的做法,猕猴桃干怎么做图解 第4张

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