你知道吗?3种水果要放一放才能吃!

2017年02月01日|来源:优文文库

很多人都认为吃

水果

要越新鲜越好,但有些水果必须在没有充分成熟前,以“硬邦邦”的状态贩卖,否则这些水果一旦成熟就迅速地彻底变软,没法运输和贮藏。所以跟其他水果相比,这些水果需要一个“后熟”的过程。那么都有哪几种水果需要放一放才能吃呢?快来看看吧!

牛油果

你知道吗?3种水果要放一放才能吃! 第1张

用手按捏牛油果的表面,如果感觉有弹性,果肉结实,则证明牛油果已经成熟。绿色表面深棕色的斑点越多,说明牛油果越成熟,但果皮基本被深深浅浅的棕色斑点覆盖,建议就不要买了,说明有可能熟过头而变质。如果不是当天就吃,建议买比较生的牛油果,这样的果实在室温下放2~3天后会自然成熟,成熟后的牛油果在冰箱冷藏室可保存一周左右。

香蕉

你知道吗?3种水果要放一放才能吃! 第2张

外皮颜色完全变黄,同时闻着有浓郁的果香,此时的香蕉最好吃。但香蕉很容易变黑,因此购买时可选择稍微生点的。一般来说,带“青肩”的香蕉在室温的条件下保存,1~2天就可以吃了。要想加速成熟,可将其与熟了的苹果放在一起。如果想存得久一点,可将其挂起来,保持通风良好,能让产生的乙烯随风散去,延缓香蕉衰老。

南国梨

你知道吗?3种水果要放一放才能吃! 第3张

用手指轻压南国梨,如果能感到有弹性,闻起来有酒味的浓香,此时是吃南国梨最好的时机。南国梨有明显的“后熟”特征,摘下后要经过一周多的自然发酵才能达到最好吃的状态。需要注意的是,保存南国梨时不能把塑料袋系得太紧,要给果实留下“呼吸口”,这样才能保持南国梨的“活性”。将南国梨放进冰箱冷藏室,可减慢果实的呼吸,保持新鲜状态。

发表评论

坐等沙发